車間長霉了怎么辦,生產車間有霉菌了用什么消毒可以殺滅霉菌?霉菌消毒用什么方法,如何預防車間的霉菌。大部分霉菌不會對健康造成危害,但有些霉菌在特定條件下能產生霉菌毒素,這些毒素對人類是有害的。霉菌毒素是霉菌產生的一種有毒的次生代謝產物,通常具有耐高溫,無抗原性,主要侵害肝臟器官,多數霉菌毒素還具有致癌作用。人和動物一次性攝入含大量霉菌毒素的食物通常會發生急性中毒,而長期攝入含少量霉菌毒素的食物則會導致慢性中毒和癌癥。由此可見,在梅雨季節大量繁殖的霉菌給生產和生活都會帶來巨大的危害。
梅雨季節及夏腫之秋,在食品生產過程中,如何防止食品被污染是一個重要課題。霉菌作為微污染源中的一種,如果不加以控制勢必會影響到食品的質量,那又如何控制霉菌污染食品呢?
空氣消毒作為車間消毒的重中之重,必須謹慎處理,目前很多廠家采用的是甲醛熏蒸配合殺孢子劑,但是甲醛熏蒸的危害性大,甲醛熏蒸的強毒性殘留會長時間存在于潔凈區內,會造成產品的重復污染,對操作人員健康和環境造成長久的潛在危害。并且在熏蒸之后要長時間通風,待氣味消散后人員才能進入潔凈區,造成了生產效率降低。
含氯類消毒劑雖然初次消毒效果較好,但不具備長久效應,不具備抑菌作用,不適合長期使用。氯類消毒劑受環境溫度、光照等多種參數影響,效果較難控制,且會改變PH值,影響食品口味等,不適合食品廠使用。臭氧會促使橡膠類密封老化、其殘留濃度要求小于0.16mg/m3,在此濃度時,難以測試和控制。臭氧消毒總體效果較差,且比較難控制。
諾福牌殺菌消毒劑—霉菌消毒劑,擁有出色的殺菌效果及廣泛應用:
•廣譜殺菌能力,可瞬間廣泛殺滅細菌、病毒、霉菌和藍綠藻,醋酸菌、枯草桿菌等。
•對品質沒有副作用,不受PH值、光感、溫度影響作用效果
•環境友好,完全友好生物降解;
•具備長效穩定,作用廣泛;
•能夠消除生物膜;無毒無殘留、易于操作
•使用量少,無抗藥性,常溫儲存
•生產工序可循環使用
•符合所有國家和國際質量標準